Чому не можна їсти суп?

Перша страва може серйозно нашкодити серцю, печінці, ниркам та підшлунковій. Фахівці повідомляють, що на корисність блюда впливає м'ясо, з якого вариться бульйон. Навар м'яса з кісточкою шкідливий. Будь то мозкова або трубчаста кістка.

Гастроентерологи та педіатри дивляться у тарілки з супом поблажливо та пояснюють нам свою позицію. По-перше, «перше» розбавляє шлунковий сік і знижує концентрацію травних ферментів, тобто погіршує процес засвоєння їжі.

Утримуватися від вживання супуякщо ви абсолютно здорова людина, немає необхідності. Можна їсти будь-які види перших страв, які вам до вподоби. Однак слід звернути увагу на захворювання, за наявності яких рекомендується поставитися до їди, у тому числі супівбільш обережно.

Лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Марина Копитько розповіла, що незважаючи на всі корисні властивості супів, є їх щодня необов'язково. За словами лікаря, корисніша друга страва, вона добре насичує, дає достатній рівень білка та інших корисних речовин, чого не може забезпечити суп.