— вигуки гуляючих під час російського, білоруського, українського та польського весільного застілля. Гості прикидаються, ніби вино чи частування стало «гірким», поки молодята не поцілуються. За російською традицією, щойно гості починають кричати «Гірко!», молоді мають цілуватися.
Поцілунок нареченої Випивши з чарки, гість мав підтвердити, що в ній справді алкоголь, тож кричав.Гірко!» Якщо він дякував за випивку, поклавши на тацю гроші, то йому дозволялося поцілувати наречену, і тим самим «підсолодити» випиту чарку.
Можна приготувати особливі подарунки з приколом для крикунів. І весело вручати кожному, хто кричатиме. Таким подарунком, наприклад, може бути банка згущеного молока, меду або варення. А, можливо, повітряна кулька із запискою всередині.
Найпростіший спосіб уникнути традиції, проте її зберігши, — це кричати якесь інше слово. Наприклад, "Ура!", "Шайбу!", "Спекотно!" або ще щось — на що в гостей вистачить фантазії. Кричати чи не кричати «Гірко!» – Це індивідуальне побажання кожної пари.