Коли і як у Європі з'явилася виделка?

У XI столітті вилка була завезена до Італії. Святий Петро Даміані описує використання золотої виделки з двома зубцями при візантійському дворі у XI столітті. У Європі вилкою стали широко користуватися до XIV століття, а XVII столітті вилка стала необхідним атрибутом на трапезах знаті і купців.

Перші вилки були величезні і мали лише один гострий зубець, пізніше – два. Стародавні римляни використовували їх, щоб витягати з казана або жаровні шматки м'яса. Ці інструменти ще не можна назвати вилками у нашому розумінні, оскільки благородні патриції їли м'ясо руками, по яких до ліктів стікав жир.

Перші вилки були двозубчастими. Історики припускають, що їхня батьківщина — Близький Схід, 9 століття. Звідти веделка потрапила до Візантії, а з Візантії до Італії, де набула особливої ​​популярності. Вважається, що це було пов'язано з модою на широкі коміри-рафи.

У III тисячолітті до нашої ери почали з'являтися ложки з рибних кісток, дерева чи роги. Римські почесні люди користувалися ложками, зробленими з чистого золота. Єгипетські багатії воліли ложки з дорогоцінних металів, каменю та слонової кістки, а простолюдини їли руками чи дерев'яними ложками.

admin

Recent Posts

Інтернет провайдер: як вибрати, на що звертати увагу і чому це важливіше, ніж здається

Якість інтернет-з'єднання стала настільки ж базовою потребою, як вода чи електрика. Але якщо з водопостачанням…

1 день ago

Дропшипінг платформи: як вибрати надійного постачальника і побудувати бізнес без складу

Модель дропшипінгу приваблює тим, що дозволяє продавати товари без власних запасів: ви приймаєте замовлення, постачальник…

4 дні ago

Мисливське спорядження: як зібрати практичний набір для виїзду

Мисливське спорядження має працювати в реальних умовах, а не просто добре виглядати на полиці. У…

1 тиждень ago

Крановые весы: виды, принцип работы и как выбрать под свои задачи

На производстве, складе или строительном объекте взвешивание грузов — это не просто технический момент, а…

2 тижні ago

Фитинги для водопровода: виды, материалы и как не ошибиться с выбором

Любой водопровод — это не только трубы. Это разветвления, повороты, переходы между разными диаметрами, соединения…

1 місяць ago

Проектирование ресторанной кухни: эргономика, зонирование и санитарный аудит HoReCa

Запуск успешного ресторанного проекта в жестких реалиях коммерческой недвижимости требует от инвестора глубокого понимания операционных…

1 місяць ago