Коли і як у Європі з'явилася виделка?

У XI столітті вилка була завезена до Італії. Святий Петро Даміані описує використання золотої виделки з двома зубцями при візантійському дворі у XI столітті. У Європі вилкою стали широко користуватися до XIV століття, а XVII столітті вилка стала необхідним атрибутом на трапезах знаті і купців.

Перші вилки були величезні і мали лише один гострий зубець, пізніше – два. Стародавні римляни використовували їх, щоб витягати з казана або жаровні шматки м'яса. Ці інструменти ще не можна назвати вилками у нашому розумінні, оскільки благородні патриції їли м'ясо руками, по яких до ліктів стікав жир.

Перші вилки були двозубчастими. Історики припускають, що їхня батьківщина — Близький Схід, 9 століття. Звідти веделка потрапила до Візантії, а з Візантії до Італії, де набула особливої ​​популярності. Вважається, що це було пов'язано з модою на широкі коміри-рафи.

У III тисячолітті до нашої ери почали з'являтися ложки з рибних кісток, дерева чи роги. Римські почесні люди користувалися ложками, зробленими з чистого золота. Єгипетські багатії воліли ложки з дорогоцінних металів, каменю та слонової кістки, а простолюдини їли руками чи дерев'яними ложками.

admin

Recent Posts

Эффективное лечение и реабилитация наркомании: путь к восстановлению и новой жизни

Зависимость — это не просто вредная привычка, а сложное заболевание, которое затрагивает биологические, психологические и…

1 тиждень ago

Чек-лист уборки квартир под аренду

Навести чистоту в собственном жилье и тот же процесс в квартире под аренду - два…

1 тиждень ago

Модульні будинки в Україні: сучасний підхід до житла, який змінює уявлення про будівництво

Ще кілька років тому модульний будинок в Україні сприймався як щось тимчасове — дачний варіант,…

1 місяць ago

Суши сеты: как выбрать, что заказать и в чём разница между форматами

Заказать суши сегодня проще, чем когда-либо. Но чем больше предложений — тем труднее ориентироваться. Одни…

1 місяць ago

Как сделать магистерскую практико-ориентированной: кейсы с реальными компаниями

     У современном академическом мире всё большую ценность приобретает практико‑ориентированная магистерская работа, в которой…

2 місяці ago

Як облаштувати ефективний спортзал вдома: повний гід з вибору обладнання

Сьогодні домашні тренування стали не просто трендом, а необхідністю для багатьох активних людей. Можливість займатися…

2 місяці ago