Тыкву по праву можно считать царицей осенних овощей – вкусная, низкокалорийная, богатая полезными веществами и клетчаткой. Отлично хранится всю зиму как в свежем, так и в замороженном виде. Пирог из тыквы – просто настоящее лакомство: мягкий, нежный, со сладкой начинкой из ароматных яблок. Хорош как в теплом, так и в холодном виде, для тех, кто следит за своей фигурой, и для соблюдающих пост.
1. Помойте тыкву и почистите ее от кожуры. Разрежьте тыкву на половинки, удалите семена и внутренние волокна с семенами столовой ложкой. Очищенную тыкву нарежьте ломтями, как арбуз, так ее легче тереть на терке. Натрите тыкву на крупной терке. Количество тертой тыквы может варьироваться от величины формы для выпечки. У меня получилось примерно грамм 400 – половинка от целой тыквы.
2. Добавьте к натертой тыкве яйца 2-3 штуки, кефир 100 мл и сахар (по вкусу), немного посолите. Все хорошенько перемешайте столовой ложкой. Добавьте цельнозерновую муку и разрыхлитель теста. Муку добавляйте постепенно, частями, чтобы тесто получилось вязким, но не слишком твердым, примерно, как на оладьи. Тесто готовится быстро и хорошо размешивается – несколько движений ложкой и готово, поэтому миксером или блендером пользоваться не нужно.
3. Почистите яблоки от кожуры и удалите семенные коробочки, натрите их на крупной терке. Добавьте жидкий мед, пару столовых ложек, натертую цедру лимона, немного лимонного сока, перемешайте. Смажьте форму для выпечки маслом. Вылейте в форму половину теста, сверху равномерно распределите натертые яблоки, разровняйте поверхность ложкой, немного вдавливая начинку в тесто. Если мед густой, разложите его кусочками на начинку сверху. Равномерно вылейте на яблоки оставшееся тесто. Выпекайте пирог около 20 минут при температуре примерно 120 градусов. Время выпечки можно увеличить, в зависимости от толщины пирога. В конце готовки температуру можно увеличить, чтобы получилась поджаристая корочка. Смазывать пирог перед выпечкой не надо.
Онлайн-ігри давно перестали бути лише розвагою для дітей. Сучасні платформи пропонують широкий вибір ігор на…
У кожного з нас є спогади, пов’язані з велосипедом: дитяча радість першої поїздки, легкий вітер…
Офис — это не просто место, где работают сотрудники. Это пространство, которое влияет на эффективность,…
Сучасний бізнес постійно шукає нові способи ефективної взаємодії з клієнтами, особливо в умовах зростаючої конкуренції…
Садівництво — не лише хобі, а й справжнє мистецтво, яке потребує терпіння, турботи та якісного…
Електромобілі стрімко змінюють транспортний ландшафт України. Вони тихі, екологічні, економічні й з кожним роком стають…