Categories: Різне

Для диетического питания: овсянка на воде

Овсяная каша, приготовленная из овсяной муки или овсяных хлопьев, считается полезным завтраком при лечебном и диетическом питании, т.к. содержит ценные растительные белки и жиры, а также витамины. Полезные свойства овсянки помогают при таких заболеваниях, как подагра, диабет, заболевания печени и желудочно-кишечного тракта.


Овсяная каша является одной из самых полезных, т.к. не только способствует снижению веса, но и отлично влияет на весь организм. Если варить овсянку без сливочного масла, молока и соли, то можно вывести из организма токсины и шлаки. При диабете не рекомендуют добавлять в кашу сахар и соль. Постную овсяную кашу можно разнообразить включением сухофруктов, орехов, тыквы или меда.

Овес считается довольно молодой культурой, которую стали выращивать позже, чем ячмень и пшеницу. Родиной считается Монголия и Китай, а в XII в. овсянка была завезена в Англию и стала любимой кашей англичан.

Овес содержит около 6-9% жиров в своем составе, в том числе ненасыщенные и незаменимые жирные кислоты, которые отвечают за нормализацию липидного обмена в организме человека. Именно эти кислоты предохраняют от лишнего веса и полезны при похудении.

Белки в составе овса хорошо усваиваются и нормализуют обмен жиров и холестерина, что благотворно влияет на работу организма. Такие аминокислоты, как лизин, триптофан, способствуют обеспечению организма витаминами и минералами.

Для приготовления овсяной каши на воде вам понадобятся следующие компоненты:- 200 мл воды;- 3 ст. л. овсяных хлопьев мелкого помола;- 3 ч. л. меда;- корица — на острие ножа;- соль — на острие ножа.В небольшую кастрюлю, имеющую толстое дно, налейте воду и добавьте немного соли. Доведите воду до кипения. В кипящую воду насыпьте овсяные хлопья, а затем хорошо перемешайте содержимое кастрюли и варите кашу около 5-7 минут. После того как овсянка станет вязкой, добавьте в нее мед. Горячую овсяную кашу выложите на тарелку и по желанию посыпьте корицей по вашему вкусу. Питательной и вкусной получается овсянка на воде с сухофруктами, например, с черносливом и курагой. Чернослив считается прекрасным средством для очищения кишечника. Вам понадобится:- 100 г овсяных хлопьев;- 500 мл воды;- 50 г кураги;- 50 г чернослива;- соль (по вкусу);- 1 ч. л. сахара. При приготовлении каши на 1 стакан овсяных хлопьев берется 2-3 стакана воды. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения под закрытой крышкой. Закипевшую воду посолите по вашему вкусу и добавьте сахар.

В V в. до н.э. известный древнегреческий врач Гиппократ рекомендовал отвары овса и овсяную кашу для укрепления и очищения ослабленного организма.

Тем временем курагу и чернослив тщательно промойте под проточной водой. Затем сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. В воду аккуратно всыпьте овсяные хлопья, не забывая периодически помешивать. Если кашу не помешивать, то появятся комочки и вкус овсянки будет испорчен. Варите овсянку на маленьком огне, постоянно помешивая, около 5 минут. Спустя указанное время в овсяную кашу можно добавить курагу и чернослив. Перемешайте кашу и варите еще 3-4 минуты. О состоянии готовности вы можете судить по тому, что каша станет густой и хлопья впитают всю воду. Выключите газ, накройте кастрюлю с кашей крышкой и оставьте овсянку настаиваться в течение 2-3 минут. Овсяная каша на воде с курагой и черносливом полностью готова и ее можно горячей подавать к столу.

admin

Recent Posts

Підставки для ножів ARCOS: практичність і стиль на вашій кухні

Коли ми облаштовуємо кухню, важливо подбати не лише про якісну техніку чи стильну плитку. Дрібниці…

22 години ago

Які сьогодні концерти Київ? Афіша Києва для меломанів та гостей столиці

Київ уже давно став не лише культурним осередком України, а й одним з найпотужніших центрів…

23 години ago

Доставка квітів: емоції, які приходять вчасно

Подарувати щось особливе — не завжди означає щось матеріальне. Іноді найбільшу цінність має саме увага,…

2 дні ago

Primely — сімейна стоматологія в Одесі

Стоматологія — це не лише про лікування зубів, а й про турботу, довіру та комфорт.…

2 дні ago

Популярні сорти троянд та секрети вирощування у домашніх умовах

Троянди — символ краси, любові та витонченості. Вони прикрашають як весільні букети, так і підвіконня…

2 дні ago

How Ukrainian Students Can Win International Scholarships in 2025

For thousands of Ukrainian students, studying abroad is a powerful step toward a better future—opening…

2 дні ago