Для чого вимочують курку?

Цей спосіб допоможе позбавити м’ясо антибіотиків, якщо ви купуєте його в магазині або в неперевірених продавців. Вимочувати курку можна як у прісній воді з-під крана, так і в мінеральній. Вона теж допомагає позбавити м’ясо антибіотиків і гормонів, якими “напхають” курей.Jan 17, 2022

Найпопулярніше і найдоступніше за ціною м’ясо курки не завжди безпечне для здоров’я. Адже не секрет, що м’ясо птиці, вирощеної на птахофабриці, часто містить гормони росту й антибіотики. Саме тому курку перед приготуванням потрібно замочити.

Курку попередньо вимочуємо в солоній воді протягом кількох годин, а потім для пікантності натираємо її маринадом. Оскільки для вимочування використовується солона вода, то маринад солити не потрібно. Курка виходить дуже смачною, соковитою, ароматною, з хрусткою скоринкою.

Приготоване в молоці куряче м’ясо має ніжний смак і незвичайну нотку. Така страва популярна в США, її також готують грузини і знамениті кухарі. Курку можна не тільки запікати, тушкувати і варити в молоці, а й маринувати на кілька годин – таке м’ясо за смаком нагадуватиме дорогу пастрому.

AddThis Website Tools
admin

Recent Posts

Як купити кросівки недорогоЯк купити кросівки недорого

Як купити кросівки недорого

Як обрати та купити кросівки недорого: поради від Krosivky.com.ua У сучасному світі вибір кросівок може…

4 години ago
Современные тренды в обустройстве спальни: функциональность и стильСовременные тренды в обустройстве спальни: функциональность и стиль

Современные тренды в обустройстве спальни: функциональность и стиль

Спальня — это место, где мы проводим значительную часть времени, отдыхая и восстанавливая силы. Сегодня…

4 години ago
Топ-5 ошибок при поиске квартиры в аренду в ОдессеТоп-5 ошибок при поиске квартиры в аренду в Одессе

Топ-5 ошибок при поиске квартиры в аренду в Одессе

Поиск квартиры в Одессе может превратиться в настоящее испытание, особенно для тех, кто не имеет…

1 день ago
Як вибрати товщину тротуарної плитки: практичні порадиЯк вибрати товщину тротуарної плитки: практичні поради

Як вибрати товщину тротуарної плитки: практичні поради

Плануючи благоустрій території, перш ніж купити тротуарну плитку, важливо не лише вибрати дизайн бруківки, а…

1 день ago
Психологія дотику: чому тактильність важлива для нашого щастяПсихологія дотику: чому тактильність важлива для нашого щастя

Психологія дотику: чому тактильність важлива для нашого щастя

Людина — це соціальна істота, яка потребує фізичного контакту для психологічного комфорту та емоційного благополуччя.…

1 день ago
Косметологія у Львові: сучасні процедури для краси та впевненостіКосметологія у Львові: сучасні процедури для краси та впевненості

Косметологія у Львові: сучасні процедури для краси та впевненості

Краса — це не лише подарунок природи, а й результат турботи, знань і правильного підходу.…

1 день ago