Зміст:
Зарплата фуд-стиліста залежить від країни, міста і професіоналізму. У Росії середній рівень доходу таких фахівців становить 170 000 рублів на місяць. У великих містах вище – від 210 000 рублів. При цьому досвідчені і затребувані фуд – стилісти заробляють від 50 000 рублів на день.
Хто це такий? Фуд – стиліст – це людина, яка творить чудеса, створюючи апетитні гастрономічні натюрморти. Він робить так, щоб вам захотілося з’їсти сторінку зі стравою з кулінарної книжки, щоб слинка текла, побачивши рекламу, і щоб ви замовили все з ресторанного меню з картинками.
“Фуд-дизайнер – це людина, яка весь час працює з їжею, але без найменшої думки про готування”, – каже відома фотографиня Інга Кнольке. Тобто, загалом-то, типовий фахівець у цій справі має справу не стільки зі стравами, скільки з продуктами, їхніми комбінаціями, а також із процесом їхнього поглинання.
Фудстайлінг – це процес надання їжі ідеального зовнішнього вигляду. Завдання – підготувати їжу до фотозйомки або рекламної зйомки.
Повноцінне базове навчання на стиліста триває в середньому від 3 до 4 місяців. Це приблизно 30-100 навчальних годин. У міру отримання професійного досвіду, майстри можуть підвищувати кваліфікацію на додаткових майстер-класах.
Вартість одного дня роботи 16000 руб. (близько 30 – 40 фото) У середньому зйомка однієї страви для меню займає 10 хвилин, проводити зйомку страв бажано якомога ближче до кухні. Фактури, дошки, спеціальні фони закуповуються окремо під проєкт або ж можна скористатися послугами фуд стиліста (10 000 руб.).
Відомо, що “харчовий дизайн” або “Food-design” – це один із нових напрямків технологічних процесів прикрашання різноманітних страв, а карвінг (англ. carving або curving) – базується на процесах “різьблена робота”, “різьблений орнамент”, або різьблення по овочах та фруктах, дереву, льоду та камінню.
Буває, тиснеш на газ авто, а воно ніби прив’язане до причепа. Двигун гуде, оберти зростають…
Морська індустрія — це світ, де довіра вимірюється паперами. Капітан судна, крюїнгова компанія чи портова…
BMW — це не просто автомобіль, це інженерна досконалість і філософія водіння. Але навіть найдосконаліша…
В умовах сучасного бою військова каска (шолом) пройшла шлях від простої сталевої «миски» до складного…
Профессиональные микрофоны являются важнейшим элементом современной аудиоиндустрии. Без них невозможно представить ни студийную запись, ни…
Для рибалки, водного туризму або просто відпочинку на воді надувний ПВХ човен залишається одним із…