Її слід пензликом нанести на пряники і поставити їх сохнути в розігріту до 140-150 градусів духовку на 2-3 хвилини. Після цього дати випічці підсохнути ще день-два і лише потім можна наносити будь-який розпис. У перекладі з англійської «айсінг»- Це «глазурь».
Таку глазур прийнято називати айсингом (від анг. Icing), або королівською глазур'ю. Вона використовується не тільки для розпису пряників, але й створення малюнків на тортах та інших кондитерських виробів. Глазур дуже солодка і при висиханні досить тверда.
Чим вища температура повітря, тим швидше висохне глазур на печиво або пряниках. Саме тому кондитери досить часто сушать кондитерські вироби, які покриті. айсингом, в духовці. Вологість. Чим вище вологість повітря в приміщенні, тим довше застигатиме глазур на пряниках.
Зависимость — это не просто вредная привычка, а сложное заболевание, которое затрагивает биологические, психологические и…
Навести чистоту в собственном жилье и тот же процесс в квартире под аренду - два…
Ще кілька років тому модульний будинок в Україні сприймався як щось тимчасове — дачний варіант,…
Заказать суши сегодня проще, чем когда-либо. Но чем больше предложений — тем труднее ориентироваться. Одни…
У современном академическом мире всё большую ценность приобретает практико‑ориентированная магистерская работа, в которой…
Сьогодні домашні тренування стали не просто трендом, а необхідністю для багатьох активних людей. Можливість займатися…