Чим ель відрізняється від пива до смаку?

Чим ель відрізняється від пива У рецепті елю відсутній хміль, англійські пивовари використовують замість нього трави та спеції.. Саме вони формують стійкий і незабутній смак напою. Дотримуються цих традицій і сучасні пивовари, але деякі з них все ж додають хміль.Jun 7, 2019

В підсумку пиво виходить менш солодке, ніж ельі містить менше смакових ноток. Інша відмінність полягає в умовах витримки. Табір витримується за дуже низької температури — від 0 до 7 градусів. За таких умов пиво проводить приблизно місяць, після чого набуває знаменитого освіжаючого смаку і легкого аромату.

Ель – один з різновидів пива. Його особливість у тому, що при бродінні сусла дріжджі збираються на поверхні, а не осідають. Зазвичай ель міцніше за інші види пива і має більш насичений солодкувато-гіркий смак.

Найчастіше використовуються узагальнюючі назви різних видів пива залежно від типу бродіння. Якщо для виробництва пива використовувалися пивні дріжджі верхового бродіння, таке пиво називається ельа якщо пивні дріжджі низового бродіння, то таке пиво називається табір.

admin

Recent Posts

Быстрые медовые пирожные

Практически каждый человек является сладкоежкой и не прочь полакомиться утром за чашечкой кофе, например, сладким…

6 години ago

Как отличить розу от шиповника по листьям и побегам

Самым красивым в саду цветком является, конечно же, роза. Вырастить это декоративное растение достаточно трудно.…

6 години ago

Как обновить старую мебельную стенку

Старая мебельная стенка, идеально вписывающаяся в комнату по размерам, выглядит немодной, унылой и портит все…

6 години ago

Филе трески в горчичном соусе с рисом

Треска - один из наиболее популярных видов рыбы среди наших кулинаров. Запекание в духовке -…

8 години ago

Выбираем обои для будущей кухни

Выбор обоев для дома или квартиры - очень увлекательный и интересный процесс. Многие из нас…

15 години ago

Как построить баню из пеноблоков

Пеноблоки являются материалом дешевым. Строительство из них экономически выгодно. Они пожаробезопасные, отлично сохраняют тепло, не…

1 день ago