Агар та пектин що краще

Якщо під рукою не було пектину, то в деяких випадках його можна замінити агар-агаром. Слід врахувати, що агар дає більш щільну та ламку структуру, а пектин – м'яку та тягучу. При приготуванні м'якого мармеладу, конфі чи джему заміна агаром буде недоцільна.10 лют. 2020 р.

Що краще додати у варення пектин чи агар-агар?

Який загусник для варення вибрати Щоб вийшла густа маса, як кисіль, бажано використовувати пектин. Агар-агар ідеально підійде для приготування твердого варення, яке швидко застигне при кімнатній температурі.

Чим відрізняється пектин та агар-агар?

Чим відрізняється пектин від агар-агару? Агар видобувають із водоростей, а пектин — із фруктів та ягід. Агар не має смаку та запаху, надає продуктам щільності, а пектин м'яку, тягучу консистенцію..

AddThis Website Tools
admin

Recent Posts

DTF-друк: швидко, якісно і без обмеженьDTF-друк: швидко, якісно і без обмежень

DTF-друк: швидко, якісно і без обмежень

DTF (Direct to Film) — це інноваційна технологія друку, яка дозволяє переносити зображення з плівки…

4 години ago
Подарунки для дозвілля: що подарувати тим, хто цінує моментПодарунки для дозвілля: що подарувати тим, хто цінує момент

Подарунки для дозвілля: що подарувати тим, хто цінує момент

У повсякденному ритмі міста ми все частіше забуваємо про прості радощі — відпочинок, затишок, час…

1 день ago
Київ: метаморфози десятиліттяКиїв: метаморфози десятиліття

Київ: метаморфози десятиліття

За останні десять років Київ пройшов шлях кардинальних змін, які торкнулися майже всіх сфер міського…

3 дні ago
GGPoker: як завантажити додаток на AndroidGGPoker: як завантажити додаток на Android

GGPoker: як завантажити додаток на Android

Онлайн-платформа GGPoker за останні роки здобула чималу популярність серед гравців у покер з усього світу.…

3 дні ago
Cenforce 200 mg — ефективне рішення для стабільної потенціїCenforce 200 mg — ефективне рішення для стабільної потенції

Cenforce 200 mg — ефективне рішення для стабільної потенції

Cenforce 200 mg — це сучасний препарат на основі силденафілу, що активно застосовується для лікування…

3 дні ago
GGPlayNow: портал, що об’єднує геймерську спільноту УкраїниGGPlayNow: портал, що об’єднує геймерську спільноту України

GGPlayNow: портал, що об’єднує геймерську спільноту України

Ігрова індустрія розвивається шалено швидко — кожен тиждень нові релізи, оновлення, скандали, патчі. Геймеру не…

4 дні ago