Щоб забезпечити культури азотом, використовується підживлення для цибулі та часнику нашатирем або 10% аміачним розчином. Як тільки з'явиться зелень, ґрунт обробляють розчином аміаку для збагачення азотом та захисту від шкідників. З тією самою метою застосовують нашатирний спирт. Його розводять у пропорції 60 мл на 10 л води.