Скільки часу варити курку для салату?
Скільки варити грудку курки для салату Зазвичай достатньо 30 хвилин після закипання води. Потім можна залишити м'ясо в бульйоні ще на півгодини, щоб воно стало м'яким та соковитим. Зверніть увагу, що готувати грудку салату потрібно на повільному вогні, і вода повинна повністю покривати м'ясо.
Як правильно варити курку?
Для відварювання м'яса на салат або для інших страв закладайте грудку в киплячу воду. Коли рідина знову закипить, додайте лаврушку, перець, моркву, часник, петрушку та інші інгредієнти на свій смак. Готовий птах посоліть і залиште в бульйоні на 15-20 хвилин.