Чи можна їсти гриби, якщо на них з'явилася пліснява?
Практично будь-яка цвіль вражає продукти харчування, містить мікотоксини. Вживати такі продукти не можна. Так само потрібно знати, що навіть якщо саму плісняву можна прибрати механічним способом, то токсини з продуктів прибрати не вийде.
Як зберігати сухі білі гриби, щоб не завелася міль?
Тканинні мішечки. Вони мають бути виготовлені з натуральної тканини. Такі мішечки добре пропускають повітря, тому гриби залишаться сухими і не запліснявіють. Таке зберігання має мінуси: у тканинних мішках гриби швидше втрачають аромат, там часто заводяться жучки та мошки.