Один кубик бульйону розлучається на 1/2 літра гарячої води, або просто додається як приправа. Як правило, продаються такі кубики в упаковках по 8 шт., тобто вистачає на 4 літри смачного бульйону. Крім того, за допомогою таких кубиків можна приготувати смачний вершковий соус.