Як варити заморожені пельмені, щоб вони не розвалилися?
Кидайте пельмені не в окріп, а в момент, коли з дна каструлі почнуть підніматися перші бульбашки (температура води 50-60 ° С). Після занурення у воду помішуйте пельмені шумівкою, щоб вони не прилипли до дна. Коли вода закипить, додайте склянку холодної води в каструлю і дочекайтеся повторного закипання.
Як варити пельмені, скільки хвилин?
Як правильно варити пельмені
- 10-12 хвилин варяться великі пельмені;
- 5-7 хвилин – варяться невеликі пельменьки;
- 10-12 хвилин варяться пельмені у мультиварці. …
- 10-15 хвилин – Приготування пельменів у мікрохвильовій печі;
- 7-10 хвилин варяться домашні пельмені після закипання;
- 5-6 хвилин варяться магазинні пельмені після закипання.