Виробництво вина займає від трьох до чотирьох тижнів, залежно від стилю. Старіння, якщо ви вирішите його застосувати, додає від одного до 12 місяців до цього часу. Порада: Деякі домашні винороби роблять кілька партій вина за раз. Це дозволяє їм тримати під рукою добірку вин ручної роботи.