Лисички – це одні з найпопулярніших грибів, які збирають у лісі з осені до весни. Вони володіють неповторним ароматом і ніжним м’ясистим смаком, який дає змогу їм стати чудовим доповненням до різних страв. Однак не завжди є можливість знайти свіжі лисички, особливо поза сезоном. Але не варто впадати у відчай! Заморожені лисички – чудова альтернатива свіжим грибам, які легко приготувати та не поступаються їм у смаку.
Для приготування заморожених лисичок потрібно не так багато часу і зусиль, як для свіжих грибів. По-перше, вам не потрібно буде шукати їх у лісі, оскільки заморожені лисички можна придбати в будь-якому супермаркеті або на ринку. По-друге, заморожені лисички вже очищені та нарізані, що значно спрощує процес приготування.
Отже, якщо ви маєте заморожені лисички і хочете насолодитися їхнім смаком та ароматом, то дотримуйтесь наших простих порад. Першим кроком буде розморожування грибів. Найшвидший і найбезпечніший спосіб – це розморозити їх у холодній воді. Для цього помістіть заморожені лисички в миску з холодною водою і дайте їм постояти близько 30 хвилин. Після цього лисички стануть м’якими і готовими до подальшої обробки.
| Як приготувати заморожені лисички швидко та смачно | |
|---|---|
| Інгредієнти: | Кроки приготування: |
| Заморожені лисички – 500 г | 1. Розморозити лисички, поклавши їх у миску з холодною водою на 15-20 хвилин. |
| Рослинна олія – 2 столові ложки | 2. Розігріти сковорідку на середньому вогні та додати рослинну олію. |
| Цибуля – 1 середня головка | 3) Подрібнити цибулю і додати її на сковороду. Обсмажувати до золотистого кольору. |
| Часник – 2 зубчики | 4. Додати подрібнений часник на сковорідку й обсмажувати ще 1 хвилину. |
| Сіль – за смаком | 5. Посолити за смаком і додати заморожені лисички на сковороду. |
| Перець – за смаком | 6. Поперчити за смаком і обсмажувати лисички до готовності, приблизно 5-7 хвилин. |
| Зелень – за смаком | 7. Подавати готові лисички із зеленню за бажанням. |
Чи потрібно варити заморожені лисички перед смаженням?
Заморожені гриби будуть готові через 10-15 хвилин після закипання. Якщо збираєтеся їх смажити, то варити попередньо не потрібно.
Скільки варити заморожені лисички перед смаженням?
Скільки варити заморожені лисички перед смаженням Рекомендований час варіння заморожених грибів 10-15 хвилин. Варіть гриби протягом 5 хвилин, а потім перевірте їхню готовність. Лисички мають стати трохи м’якшими, але не розварюватися повністю.
Скільки за часом смажити заморожені лисички?
Скільки смажити заморожені лисички Спочатку вони підтають, потім тушкуються і тільки потім смажаться. За часом увесь процес може зайняти до 30 хвилин. Смажте лисички, періодично помішуючи, щоб забезпечити рівномірне прожарювання. Гриби стануть золотистими й ароматними.