Як правильно чистити картоплю?
Чистка картоплі здається простою справою, але є деякі нюанси, які можуть спростити процес і зробити його більш ефективним.
Вибір картоплі
- Свіжа чи стара: Свіжу картоплю легше чистити, а ось з старою треба більше зусиль.
- Тип картоплі: Деякі сорти мають тонку шкірку, яку можна просто зішкребти ножем чи навіть руками.
Інструменти
- Ніж: Гострий ніж — ваш кращий помічник.
- Овочечистка: Проста та швидка альтернатива ножу.
- Щітка: Для миття картоплі перед чисткою.
Лайфхаки
- Для молодої картоплі спробуйте покласти її в пакет із сіллю й потерти руками.
- Занурте картоплю в гарячу воду на 10 секунд — це полегшить видалення шкірки.
Знаючи ці прості правила, ви не тільки зекономите час, а й зменшите кількість відходів!