Таким і стала соя. Знали про неї і раніше — за деякими даними, перші згадки про боби з'явилися в Китаї і датуються 5000 років тому. Жителі Піднебесної зуміли окультурити рослину та підвищити врожайність, а сьогодні соя вважається найважливішою складовою світового продуктового ринку.