Coca-Cola у скляній пляшці не змінює смаку, тому що скло – найбільш інертний матеріал з усіх, у яких продається напій. Крім упаковки та інші фактори можуть змінити смак напою, такі як вплив світла та умови зберігання.
Смак коли може залежати від країни-виробника. Наприклад, у США для створення солодкого смаку використовують високофруктозний кукурудзяний сироп, а Мексиці — сахарозу. За хімічним складом вони схожі, але справжні фанати коли можуть знайти відмінності у смаку та ароматі. До речі, у Росії колу роблять із сахарозою.
Основними сучасними ароматизуючими інгредієнтами в напої є цитрусові олії (з апельсинової, лаймової та лимонної цедри), кориця, ваніль та кислий ароматизатор. Найчастіше, виробники напоїв типу коли додають ароматизатори, щоб створити абсолютно різні уподобання для кожного бренду.