Щоб відкрити кав'ярню у вигляді невеликого, але повноформатного закладу (не "кава з собою", а повноцінна кав'ярня), знадобиться щонайменше 1 млн. рублів.
Рентабельність бізнесу Каву з собою Середній чек підприємств кава на виніс – від 100 до 150 рублів, а оборот за місяць становить від 100 до 800 тисяч рублів. Рентабельність точки може сягати 24-30%. Термін окупності бізнесу у цьому сегменті становить від 2 до 12 місяців.
Чистий дохід від використання однієї крапки (До відрахування податків, але з урахуванням усіх витрат, включаючи орендну плату) становить від 80 до 120 тис. руб. на місяць виходячи з мінімальної кількості замовлень у 50-60 чашок кава в день. Окупність, таким чином, досягається через 6-9 місяців експлуатації.