Але краще все-таки вживати свіжий мед – у ньому і корисних речовин буде чимало, та й просто приємніший смак! Ну а старий (якщо він не забродив) можна використовувати для маринадів або класти у випічку замість цукру. А деякі підгодовують залежали медом рослини! Воістину багатогранний продукт.