spread – "розмазування, розтягування") – рослинний аналог вершкового олії, емульсійний жировий продукт з масовою часткою загального жиру не менше 39 %, що має пластичну консистенцію, з температурою плавлення жирової фази не вище 36°С, що виготовляється з молочного жиру та (або) вершків, та (або) вершкового олії, і …
Для розуміння, вершкове масло – Це продукт високої жирності (як правило 82%), виготовлений з натуральних вершків. Спред у свою чергу, це збалансований мікс двох видів жирів: молочного та рослинного, іноді з додаванням інших інгредієнтів, вітамінів та мікроелементів.
Вибираючи спред, ви знижуєте кількість насичених жирів у раціоні та споживаєте продукт, за смаком дуже схожий на вершкове масло, заощаджуючи при цьому гроші.
Спред – це емульсійний жировий продукт із масовою часткою загального жиру не менше 39%. Пластична консистенція.