При вагітності лікарі радять вживати більше квашеної капусти, адже цей вид заповнює дефіцит заліза, яке підтримує тонус організму та знижує стомлюваність, млявість.. Квашена капуста допомагає виробляти організму додаткову кількість еритроцитів для підтримки росту та розвитку дитини.
У чому користь квашеної капусти?
Продукт багатий на вітамін А, кальцій, марганець, калій. Органічні кислоти квашеної капусти знижують дію вільних радикалів, які руйнують клітини. І головна властивість, яка як ніколи актуальна в осінньо-зимовий період. Квашена капуста зміцнює імунітет, оскільки багата на вітамін С.
Чому постійно хочеться квашеної капусти?
Тяга до квашеної капусти може означати нестачу вітамінів PP та C, а також мінералів, необхідних для повноцінного функціонування кишечника. Як правило, їх дефіцит виникає після перенесеного стресу та фізичних навантажень.