Ідеальна загальна температура холодильника повинна бути в межах від +3 до +5 ° C. Морозильник повинен підтримувати температуру -18° C або нижче. У зоні свіжості (якщо є) встановлюють температуру близько 0-1° C.
Оптимальна температура в холодильнику повинна бути близько 2-4 градусів вище нуля.Оптимальна температура в холодильнику
- продукти довше зберігаються;
- зберігаються корисні якості;
- термін експлуатації холодильника збільшується;
- розморожування машини буде потрібно набагато рідше.
Зазвичай шкала регулювання холоду має значення від 1 до 7. Найслабший холод буде відповідати цифрі 1, максимально холодно буде на цифрі 6-7.
+5 – для основної камери; -18 – для морозилки; 0…-1 – для зони свіжості, якщо вона присутня.