Чи потрібно вимочувати печінку індички?
Рекомендований час вимочування – від 30 хвилин до кількох годин. Харчова сода також може розм'якшити печінку. Достатньо обсипати їй кожен шматок, почекати близько години і добре промити. Продукт стане м'якшим і якщо його просто відбити молотком.
Як правильно смажити печінку індички?
Дуже швидкий і простий спосіб приготувати корисну та смачну індичку печінку – обсмажити її разом із цибулею, а потім трохи згасити. Печінка м'яка, всередині соковита і злегка рожева – ідеально! Даний рецепт просто ідеальний, адже він простий, а поєднання печінки індички та соєво-медового соусу дуже вдале.