Posted in Корисні поради Скільки збивати 20% вершки до загусання? 25 Грудня 2023 Охолодіть вершки і почніть збивати міксером або віночком, одночасно починайте всипати сухий загусник невеликими порціями. Збиваємо до загусання та збільшення вершкової маси в обсязі. Після приготування рекомендую охолодити збиті вершки 5-10 хвилин.