Заморожене тісто можна зберігати у морозилці до трьох місяців. Перед заморожуванням дріжджове тісто трохи охолодіть у холодильнику і розріжте на невеликі шматки, добре присипте борошном. Ці шматки розкладіть по пакетах і зав'яжіть. Обов'язково підписуйте їх, щоб не забути про дату.