Які помідори корисніші за свіжі або тушковані?

Адже, згідно з дослідженнями, помідори з невеликою термічною обробкою, таке гасіння, корисніше за свіжі. Справа в тому, що в помідорах міститься речовина лікопін, яка є сильним антиоксидантом.