Як зробити білу глазур на торт?
Все, що вам потрібно – це довести до кипіння трохи молока, додати|добавляти| в нього цукрову пудру і пару хвилин проварити. Охолоджену масу можна використовувати для покриття кексів, печива, пряників.
Скільки часу застигає білкова глазур?
глазур швидко висихає і не липне – буквально хвилин через 10 вона візьметься зверху скоринкою, через 3-4 години затвердіє повністю (якщо шар дуже товстий, то сохнути буде довше, а якщо тоненький, то швидше);