Автоклав дозволяє зберегти більшу частину корисних складових, що містяться у продуктах. Завдяки високій температурі всі шкідливі речовини гинуть. Справжній друг у приготуванні заготовок. М'ясні тушонки, згущене молоко, овочеві салати і навіть компоти.