Слід знати, що повністю сушити їх у електросушарці неприпустимо – навіть найменші грибочки потрібно розрізати на платівки. Ніжки підберезників мало придатні для цієї справи, тому їх потрібно відрізати, у подосиновиків та білих видаляють лише нижню частину, а решту переробляють.